Все справочники > Региональные архивы > Алтайский край > Центр хранения Архивного фонда Алтайского края. Отдел специальной документации. Путеводитель. 2001
  Фонды Центра хранения Архивного фонда Алтайского края > ФОНДЫ СОВЕТСКОГО ПЕРИОДА > ЭКОНОМИКА > ПРОМЫШЛЕННОСТЬ > ПИЩЕВАЯ > Мясная
Содержание


Мясная

 

АЛТАЙСКАЯ КРАЕВАЯ КОНТОРА ВСЕСОЮЗНОГО ТРЕСТА "СОЮЗКИШПРОДУКТ" МИНИСТЕРСТВА МЯСНОЙ И МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ СССР (1937 - 1951 гг.)

Ф. Р-576, 46 ед. хр., 1937 - 1951 гг., (в т. ч. 17 ед. хр. - л/с), оп. 1

  Алтайская краевая контора "Кишпродукт" центральной конторы по заготовке, переработке и реализации кишечного сырья Всесоюзного объединения "Союззаготскот" создана 16 декабря 1937 г. приказом по объединению от 20 ноября 1937 г. N 114 для осуществления операций по заготовке, переработке и реализации кишсырья в крае 215 .

  В соответствии с постановлением СНК СССР от 4 июля 1940 г. N 1158 и приказом по тресту от 11 марта 1941 г. N 17 Алтайская краевая контора преобразована в Алтайское краевое отделение Всесоюзного треста по заготовке и обработке кишсырья "Союзкишпродукт" 216 .

  В 1941 г. отделение передано Главному управлению мясной промышленности (Главмясо) Наркомата мясной и молочной промышленности СССР с переименованием в Алтайскую краевую контору по заготовке и переработке кишсырья 217 . С 1946 по 1951 г. называлась Алтайская краевая контора Всесоюзного треста "Союзкишпродукт" Министерства мясной и молочной промышленности СССР.

  Контора осуществляла на территории края заготовительно-хозяйственные операции по заготовке, обработке, транспортировке и реализации кишок и сопутствующих продуктов 218 .

  Ликвидирована с 1 октября 1951 г. 219

  Документы по личному составу в отдельную опись не выделены.

  Приказы Министерства мясной и молочной промышленности СССР, Алтайских краевых контор "Союзкишпродукт" и Главмясо по производственно-хозяйственным


215   ЦХАФ АК. Ф. Р-576.Оп. 1. ед. хр. 1.Л. 1.
216   же. Ед.хр. З. Л. 17,18.
217   же. Л. 5.
218   же. Ед.хр. З. Л. 17,18.
219   же. ед. хр. 46. Л. 1.


- 203 -

  и финансовым вопросам (копии). Положение о краевых конторах "Союзкишпродукт" и Главмясо (ед. хр. 3, 7).

  Промфинплан Алтайского краевого отделения "Союзкишпродукт" (1941 г.) (ед. хр. 29). Квартальные планы заготовок кишсырья и сметы административно-управленческих расходов.

  Годовые отчеты и ликвидационные балансы (ед. хр. 46). Лицевые счета и карточки лицевых счетов рабочих и служащих. Личные дела.

 

АЛТАЙСКИЙ ПТИЦЕПРОМЫШЛЕННЫЙ ТРЕСТ ГЛАВНОГО УПРАВЛЕНИЯ ПТИЦЕПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ (Росглавптицепром) МИНИСТЕРСТВА ПРОМЫШЛЕННОСТИ МЯСНЫХ И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ РСФСР (1937 - 1956 гг.)

Ф. Р-868, 152 ед. хр., 1938 - 1956 гг., (в т. ч. 15 ед. хр. - л/с), оп. 1, 1л

  Алтайский птицепромышленный трест создан постановлением Оргкомитета ВЦП К по Алтайскому краю от 16 декабря 1937 г. N 256 и приказами Наркомпищепрома РСФСР от 19 декабря 1937 г. на базе птицекомбинатов и межрайонных заготовительных контор бывшего Западно-Сибирского птицетресга, расположенных на территории края 220 .

  С 1940 г. находился в ведении Главного управления яично-птичной промышленности Наркомата (с 1946 г. - Министерства) мясомолочной промышленности СССР, с мая 1953 г. - в ведении Главного управления мясной и птицеперерабатывающей промышленности Министерства промышленности продовольственных товаров СССР, с января 1954 г. - Главного управления птицеперерабатывающей промышленности Министерства промышленности мясных и молочных продуктов РСФСР.

  Трест занимался заготовкой яиц и птицы, руководил работой птицекомбинатов края.

  31 марта 1956 г. постановлением Совета Министров РСФСР от 25 февраля 1956 г. N 225 спите мясопромтрестом (Ф. Р-811) 221 .

  Документы по личному составу выделены в отдельную опись.

  Приказы, директивные указания Наркомата пищевой промышленности СССР, Наркоматов и Министерств мясомолочной промышленности СССР, РСФСР, Главяйцептицепрома, Главмясо (копии).

  Приказы, указания треста по вопросам деятельности межрайонных заготовительных контор, птицекомбинатов.

  Протоколы производственных совещаний.

  Годовые отчеты треста, межрайонных заготовительных контор, птицекомбинатов по основной деятельности и труду. Отчеты о движении скота, птицы, мяса, заготовках, о выпуске валовой продукции, о подготовке кадров.

  Оборотные балансы, сметы, штатные расписания.

  Приказы управляющего трестом по личному составу, лицевые счета и ведомости начисления заработной платы рабочим и служащим треста (оп.1 л).


220   ЦХАФ АК. Ф. Р-1117. Оп. 1. ед. хр. 1. Л. 389.
221   Там же. Ф. Р-834.Оп. 12. Ед.хр. 185. Л. 116 - 118.


- 204 -

АЛТАЙСКОЕ КРАЕВОЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОЕ ОБЪЕДИНЕНИЕМЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ МИНИСТЕРСТВА МЯСНОЙ И МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ РСФСР (1937 г. - по наст. вр.)

  Ф. Р-811, 1555 ед. хр. (в т. ч. 13 ед. хр. -л/с), 1937 - 1984 гг., оп. 1, 1л, 2;

  Ф. Р-1431, 205 ед. хр., 1957 - 1965 гг., оп. 1

  Алтайский краевой мясо-промышленный трест создан постановлением Оргкомитета ВЦИК по Алтайскому краю от 11 ноября 1937 г. 222 В ведение треста были переданы мясокомбинаты, откормочные совхозы и убойные пункты края.

  До 1940 г. трест был подчинен Главному управлению мясной промышленности Наркомата пищевой промышленности РСФСР, с 1940 г. - Наркомату мясомолочной промышленности РСФСР, с 1946 г. - Министерству мясомолочной промышленности РСФСР.

  С 31 марта 1956 г. постановлением Совета Министров РСФСР от 25 февраля 1956 г. N 225 слит с Алтайским птицепромтрестом и переименован в Алтайский мясоптицетрест с подчинением Главному управлению мясной промышленности (Росглавмясо) Министерства мясной и молочной промышленности РСФСР.

  Распоряжением Совета Министров РСФСР от 29 марта 1957 г. N 1534 и постановлением Алтайского крайисполкома от 16 мая 1957 г. N 318 трест упразднен с передачей своих функций управлению мясной промышленности Алтайского совнархоза 223 .

  Постановлением Кузбасского совнархоза от 14 июня 1963 г. управление реорганизовано в производственное объединение "Алтаймясо".

  Приказом Министерства мясной промышленности РСФСР от 4 января 1966 г. N 3, изданного в соответствии с постановлением Совета Министров РСФСР от 27 декабря 1965 г. N 1459, производственное объединение было упразднено и на его базе организовано Алтайское управление мясной промышленности Министерства мясной и молочной промышленности РСФСР.

  На основании приказа Министерства мясной и молочной промышленности РСФСР от 11 января 1972 г. N 11 управление переименовано в Алтайское краевое производственное объединение мясной промышленности. 224

  На 1983 г. структура объединения включала в себя 15 отделов 225 .

  Функции объединения - руководство предприятиями мясной промышленности в Алтайском крае.

  Документы по личному составу выделены в отдельную опись

  Документы с 1985 г. на государственное хранение не поступали

  Приказы, инструкции Наркомата и Министерства мясомолочной промышленности СССР, РСФСР Главмясо, Росглавмясо, Главмясомолсбыта (копии).

  Приказы начальника треста, управления по производственно-техническим, финансовым вопросам, планированию, рационализации и подготовке кадров.

  Протоколы производственных совещаний аппарата треста; совещаний директоров мясокомбинатов, кормосовхозов; совещаний передовиков производства, общих собраний рабочих и служащих.

  Пятилетние, годовые планы треста, мясокомбинатов.

  Годовые отчеты треста по основной деятельности, о выработке технической продукции широкого потребления, движении мясной продукции, капитальном строительстве, кадрам, ветеринарно-санитарной службе. Годовые отчеты мясокомбинатов, откормочных совхозов, боен.

  Протоколы аттестационных комиссий. Коллективные договоры. Списки предприятий треста.


222   ЦХАФ АК. Ф. Р-1117. Оп. 1. ед. хр. 5. Л. 93.
223   же. Ф. Р-834. Оп. 4. ед. хр. 411. Л. 137 - 138.
224   же. Ф. Р-811. Предисловие к описи N 2. Л.
225   же. Л. 121.


- 205 -

  Титульные списки, сметно-финансовые расчеты, технические проекты капитального строительства.

  Анализы экономической деятельности.

  Вступительные балансы, сметы административно-управленческих и производственных расходов.

  Штатные расписания и сметы управления, подведомственных предприятий.

  Личные дела, лицевые счета и ведомости начисления заработной платы рабочим и служащим треста (Оп. 1л).

БАРНАУЛЬСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ АЛТАЙСКОГО УПРАВЛЕНИЯ МЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ И ЕГО ПРЕДШЕСТВЕННИКИ (1917 г. - по наст. вр.)

  Ф. Р-124, 115 ед.хр., 1917 - 1925 г., оп. 1, 2;

  Ф. Р-611, 14 ед.хр., 1923 - 1927 гг., оп. 1;

  Ф. Р-835, 175 ед. хр., 1931 - 1969 гг., оп. 1 - 3

  Барнаульский убойно-холодильный пункт построен в 1917 г. Национализирован в 1920 г. До 1923 г. находился в ведении Барнаульской районной заготовительной конторы Алтайского губпродкома.

  В 1924 г. передан Государственному торгово-промышленному предприятию по холодильному, мясному и консервному делу "Мясохладобойня" 226 . С 1 октября 1926 г. Барнаульская мясохладобойня подчинялась Сибирской краевой конторе "Мясохладобойня".

  Барнаульский убойно-холодильный пункт занимался заготовкой и убоем скота, хранением и замораживанием мяса и изготовлением колбасы.

  Согласно постановлению Совета труда и обороны от 26 января 1928 г. Барнаульская мясохладобойня реорганизована в Барнаульское окружное отделение Сибирской краевой конторы Всесоюзного смешанного акционерного общества "Мясопродукт".

  С сентября 1930 г. отделение передано Западно-Сибирской краевой конторе Всесоюзного объединения мясной промышленности "Союзмясо". В 1931 г. отделение реорганизовано в Барнаульский мясокомбинат, который с 1932 г. подчинялся Западно-Сибирскому тресту мясной промышленности Всесоюзного объединения "Союзмясо" Наркомата пищевой промышленности СССР, с 1937 г. - Алтайскому мясопромтресту Наркомата (с 1946 г. - Министерства) мясной и молочной промышленности РСФСР, с 1956 г. - Алтайскому мясоптицетресту. В 1957 г. передан управлению пищевой промышленности Алтайского (с 1963 г. - Кузбасского) совнархоза.

  В связи с ликвидацией совнархозов подчиненность мясокомбината меняется, с 1966 г. мясокомбинат подчиняется Алтайскому управлению мясной промышленности.

  Структура мясокомбината включала десять отделов 227 .

  Занимается убоем скота, производством различных мясных изделий, технической переработкой утильсырья и субпродуктов 228 .

  Документы с 1970 г. на государственное хранение не поступали.

  Постановления, приказы, циркуляры, инструкции Министерства продовольствия Временного Сибирского правительства, Алтайского губернского исполнительного комитета, Алтайского губернского продовольственного комитета о порядке предоставления отчетов в Алтгубфинотдел (копии).

  Постановления, приказы, распоряжения, циркуляры, инструкции, директивные указания Наркоматов пищевой промышленности СССР и мясомолочной промышленности РСФСР, Министерства продовольствия Временного Сибирского правительства, Сибирского продовольственного комитета, Алтайского


225   ЦХАФ. АК. Ф. Р-835. Дело фонда. Л. 1.
226   же. Ф. Р-35. Предисловие к описи N 3. Л. 2.
227   же. Ф. Р-409. Оп. 1. ед. хр. 64. Л. 6.


- 206 -

  губернского продовольственного комитета и его Барнаульской районной заготовительной конторы, Алтайского и Кузбасского совнархозов, уполномоченного "Мясохладобойни" по Сибири, Сибирской краевой конторы "Мясохладобойня", Западно-Сибирской краевой конторы "Союзмясо", Западно-Сибирского и Алтайского краевых мясопромтрестов о государственном плане развития народного хозяйства и перерасходе фонда заработной платы, об антисанитарном состоянии территории и цехов мясокомбината (копии).

  Устав государственного торгово-промышленного предприятия по холодильному, мясному и консервному делу (Ф. Р-124. Оп. 1. ед. хр. 10).

  Приказы директора Барнаульского убойно-холодильного пункта, Барнаульского мясокомбината по производственным вопросам, о заготовке и хранении мясопродуктов.

  Протоколы заседаний местной расценочной комиссии, плановой комиссии убойно-холодильного пункта о ценах на пеньку, масло и другие продукты, об установлении твердых цен на керосин, о ходе мясозаготовительной кампании, о финансовом положении мясозаготовительных организаций, о порядке предоставления отчетов в Алтайский губернский финансовый отдел.

  Пятилетние и годовые производственные планы. Производственно-финансовые, оперативные планы. Планы поступления скота.

  Годовые бухгалтерские отчеты комбината о выполнении планов по продукции, о поступлении и расходе топлива, сырья, об отгрузке и сдаче кожевенного и мехового сырья. Конъюнктурные обзоры производства. Контрольные цифры Министерства мясной и молочной промышленности РСФСР по производственному плану по себестоимости. Сведения о ценах мясопродукт™.

  Акты приема и сдачи в эксплуатацию Барнаульского убойно-холодильного пункта, ведомости и описи строений, оборудования за 1917 - 1918 гг. Титульные списки реконструкции мясокомбината.

  Штатные расписания административно-управленческого персонала комбината и смета административно-хозяйственных расходов.

  Списки, удостоверения рабочих и служащих Барнаульского убойно-холодильного пункта, Рубцовского агентства (Ф. Р-611. Оп. 1).

 

БИЙСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ ЗАПАДНО-СИБИРСКОГО ТРЕСТА МЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ ВСЕСОЮЗНОГО ОБЪЕДИНЕНИЯ "СОЮЗМЯСО" НАРКОМАТА ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ СССР (1922 г. - не уст.)

Ф. Р-766, 96 ед. хр., 1925 - 1933 гг., (в т.ч. 35 ед. хр. -л/с), оп. 1

  Бийский холодильник построен в 1922 г. Находился в ведении Алтайского губернского отделения "Мясохладобойни" С 1926 г. на базе холодильника организовано Бийское отделение Сибирской краевой конторы "Мясохладобойня". Согласно постановлению Совета труда и обороны от 26 января 1928 г. отделение передано вновь организованной Сибирской краевой конторе Всесоюзного смешанного акционерного общества "Мясопродукт" В 1931 г. отделение реорганизовано в мясокомбинат с подчинением "Союзмясо", а с 1932 г. - Западно-Сибирскому тресту мясной промышленности Всесоюзного объединения "Союзмясо" Наркомата пищевой промышленности СССР 228 .

  Документы по личному составу в отдельную опись не выделены.

  Документы за 1922 - 1924 гг. не сохранились, с 1934 г. на государственное хранение не поступали.


228   ЦХАФ АК. Ф. Р-766. Дело фонда. Л. 1.


- 207 -

  Приказы, распоряжения, циркуляры и инструкции Всесоюзного смешанного акционерного общества "Мясопродукт", объединения "Союзмясо", Сибирской и Западно-Сибирской краевых контор по производственно-заготовительным, техническим вопросам.

  Переписка с Бийским окрторготделом о заготовках скота.

  Приказы мясокомбината.

  Протоколы собраний рабочих и служащих, завкома об охране труда, выполнении производственных программ и по культурно-бытовым вопросам. Протоколы заседаний комиссии по снижению накладных расходов.

  Производственные планы. Номенклатура производственных расходов. Годовые отчеты и заключительные балансы.

  Сведения о переработке скота, деятельности районных отделений "Союзмясо" Бийского округа.

  Сметные ведомости по приходу и расходу производства. Сметы цеховых и дополнительных расходов. Штатные расписания.

  Ведомости начисления заработной платы рабочим и служащим комбината.