Все справочники > Федеральные архивы > Филиал Российского государственного архива научно-технической документации (РГАНТД), г. Самара > Филиал Российского государственного архива научно-технической документации. Путеводитель. В двух частях. Часть 1. 2000
  Раздел 1. АРХИВНЫЕ ФОНДЫ ГОСУДАРСТВЕННЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ И АКЦИОНЕРНЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ > 1. Промышленность. > 1.10. Пищевая промышленность.
Содержание


1.10. Пищевая промышленность.

 

Всесоюзный научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности (ВНИИХП) Министерства пищевой промышленности СССР, г. Москва, 1931 -

Фонд Р-165, 3944 ед. хр., 1931 - 1972. Описи на документацию: - научно-исследовательскую - ед. хр. 2624, 1931 - 1972; - конструкторскую - ед. хр. 917, 1932 - 1970; - управленческую - ед. хр. 403, 1936, 1939 - 1972. Указатель: именной.



- 639 -

  Всесоюзный научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности (ВНИИХП) создан в 1931 г. В марте 1959 г. переименован в Центральный научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности (ЦНИИХП). Приказом Госкомитета по пищевой промышленности при Госплане СССР от 6 декабря 1963 г. вновь переименован во Всесоюзный научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности (ВНИИХП).

  Институт находился в ведении:

  - Наркомата снабжения СССР (1931 - 1934);

  - Наркомата-Министерства пищевой промышленности СССР (1934 - 1946, 1949 - 1953, 1965 -);

  - Министерства вкусовой промышленности СССР (1946 - 1949);

  - Министерства легкой и пищевой промышленности СССР (1953);

  - Министерства промышленности продовольственных товаров СССР (1953 - 1957);

  - Госплана РСФСР (1957 - 1961);

  - Госкомитета Совета Министров РСФСР по делам местной промышленности и художественных промыслов (1961 - 1962);

  - Госкомитета Совета Министров СССР по пищевой промышленности (1962 - 1963);

  - Госкомитета по пищевой промышленности при Госплане СССР (1963 - 1965).

  Институт имел Ленинградское отделение.

  Институт занимался решением проблем технического оснащения хлебопекарного и дрожжевого производства.

  Научно-исследовательская документация.

  Разработка технологических процессов и оборудования для хлебопекарного производства и контроля качества продукции.

  Конструкторская документация.

  Документы по проектированию хлебозаводов и цехов, автоматизированных и механизированных линий, печей и оборудования к ним, сушилок, калориферов, кондиционеров, холодильников, агрегатов для подготовки компонентов теста.

  Управленческая документация.

  Приказы и распоряжения института по основной деятельности. Протоколы заседаний Ученого совета. Материалы научно-технических конференций. Тематические планы научно-исследовательских работ. Перечень научно-исследовательских работ, выполненных в 1950 - 1957 гг. для зарубежных стран. Документы о научно-техническом сотрудничестве с зарубежными странами. Отчеты по основной деятельности. Штатные расписания.



- 640 -

 

Всесоюзный научно-исследовательский институт кондитерской промышленности (ВНИИКП) Министерства пищевой промышленности СССР, г. Москва, 1932 -

Фонд Р-266, 1538 ед. хр., 1932 - 1972. Описи на документацию: - научно-исследовательскую - ед. хр. 1417, 1932 - 1972; - управленческую - ед. хр. 121, 1932 - 1972. Указатель: именной.

  Научно-исследовательский институт кондитерской промышленности (НИИКП) создан постановлением Совета Народных Комиссаров РСФСР от 3 мая 1932 г. В декабре 1934 -январе 1935 гг. объединен с Всесоюзным научно-исследовательским институтом крахмалопродуктов (ВНИИК) в Научно-исследовательский институт кондитерской и крахмалопаточной промышленности (НИИККПЛ). В феврале 1940 г. переименован во Всесоюзный научно-исследовательский институт кондитерской промышленности (ВКНИИ). Постановлением ВСНХ от 28 апреля 1962 г. переименован в Центральный научно-исследовательский институт кондитерской промышленности (ЦНИИкондитерпром). Приказом Госкомитета Совета Министров СССР по пищевой промышленности от 6 декабря 1963 г. вновь переименован во Всесоюзный научно-исследовательский институт кондитерской промышленности (ВНИИКП).

  Институт находился в ведении:

  - Наркомата снабжения РСФСР (1932 - 1934);

  - Наркомата местной промышленности РСФСР (1934 - 1935);

  - Наркомата-Министерства пищевой промышленности СССР (1935 - 1953, 1965 -);

  - Министерства легкой и пищевой промышленности СССР (1953);

  - Министерства промышленности продовольственных товаров СССР (1953 - 1957);

  - Московского городского совнархоза (1957 - 1961);

  - ВСНХ (1961 - 1962);

  - Госкомитета Совета Министров СССР по пищевой промышленности (1962 - 1963);

  - Госкомитета по пищевой промышленности при Госплане СССР (1963 - 1965).

  Институт занимался разработкой мероприятий по сохранению исходного сырья и улучшению его качества, усовершенствованием технологических процессов, освоением новых видов кондитерских изделий.

  Научно-исследовательская документация.

  Изучение качественных свойств промышленного сырья, рационализация его использования и сокращение потерь в производстве. Усовершенствование и модернизация производственного оборудования. Улучшение качества вырабатываемой продукции и освоение новых видов изделий. Изыскание и освоение более совершенных методов контроля за качеством продукции.

  Управленческая документация.

  Положения об институте. Протоколы заседаний Ученого совета и его Президиума. Протоколы технических совещаний. Тематические планы научно-



- 641 -

  исследовательских работ. Планы внедрения законченных работ. Отчеты по основной деятельности. Отчеты о работе с кадрами. Штатные расписания.

 

Всесоюзный научно-исследовательский институт синтетических и натуральных душистых веществ (ВНИИСНДВ) Министерства пищевой промышленности СССР, г. Москва, 1945 -

Фонд Р-325, 438 ед. хр., 1940 - 1972. Описи на документацию: - научно-исследовательскую - ед. хр. 194, 1940, 1945 - 1964; - управленческую - ед. хр. 244, 1946 - 1972.

  Научно-исследовательский институт синтетической и парфюмерной промышленности (НИИСПП) создан приказом Совета Народных Комиссаров СССР от 20 июля 1945 г. Приказом Министерства вкусовой промышленности СССР от 20 октября 1947 г. преобразован во Всесоюзный научно-исследовательский институт синтетических и натуральных душистых веществ (ВНИИСНДВ).

  Институт находился в ведении:

  - Наркомата-Министерства пищевой промышленности СССР (1945 - 1946, 1949 - 1953, 1965 -);

  - Министерства вкусовой промышленности СССР (1946 - 1949);

  - Министерства легкой и пищевой промышленности СССР (1953);

  - Министерства промышленности продовольственных товаров СССР (1953 - 1957);

  - Московского городского совнархоза (1957 - 1962);

  - Госкомитета Совета Министров СССР по пищевой промышленности (1962 - 1963);

  - Госкомитета по пищевой промышленности при Госплане СССР (1963 - 1965).

  Институт имел Калужский филиал.

  Институт занимался разработкой новых методов синтеза душистых веществ, усовершенствованием технологии производства парфюмерно-косметических изделий.

  Научно-исследовательская документация.

  Изучение новых методов синтеза душистых веществ на основе химического и лесохимического сырья. Разработка новых видов косметических полупродуктов. Изучение состава эфирных масел и создание рецептур полноценных заменителей натуральных эфирных масел с использованием синтетических продуктов.

  Управленческая документация.

  Положения об институте. Приказы вышестоящих организаций. Приказы и распоряжения по основной деятельности. Протоколы заседаний Ученого совета. Тематические планы научно-исследовательских работ. Пятилетние



- 642 -

  и годовые планы по основной деятельности. Отчеты о выполнении тематических планов. Отчеты по основной деятельности и капитальным вложениям. Материалы первичных организаций НТО, ВХО им. Д. И. Менделеева. Документы месткома.

  В фонде отложилась научно-исследовательская документация Центральной научно-исследовательской лаборатории синтетической и парфюмерной промышленности Московского экспериментального завода "Стеол", предшественника института, за 1940 г.

 

Калужский филиал Всесоюзного научно-исследовательского института синтетических и натуральных душистых веществ (ВНИИСНДВ) Министерства пищевой промышленности СССР, г. Калуга, 1958 -

Фонд Р-514, 206 ед. хр., 1959 - 1975. Описи на документацию: - научно-исследовательскую - ед. хр. 134, 1959 - 1965; - управленческую - ед. хр. 72, 1959 - 1975.

  Создан распоряжением Совета Министров РСФСР от 26 сентября 1958 г.

  Филиал находился в ведении:

  - Калужского - Приокского совнархозов (1958 - 1962);

  - Госкомитета Совета Министров СССР по пищевой промышленности (1962 - 1963);

  - Госкомитета по пищевой промышленности при Госплане СССР (1963 - 1965);

  - Министерства пищевой промышленности СССР (1965 -).

  Филиал занимался разработкой методов синтеза душистых веществ на основе химического сырья, созданием рецептур новых парфюмерных композиций для косметических изделий.

  Научно-исследовательская документация.

  Разработка методов анализа синтетических душистых веществ и полупродуктов их синтеза. Разработка технологии получения душистых веществ. Создание рецептур новых парфюмерных композиций и отдушек для косметических изделий. Разработка схем и методов автоматизации технологических процессов производства.

  Управленческая документация.

  Приказы и постановления вышестоящих организаций. Приказы и распоряжения филиала по основной деятельности. Протоколы заседаний секции Ученого совета. Планы научно-исследовательских работ. Отчеты о



- 643 -

  научной деятельности. Отчеты о работе с кадрами. Отчеты о поступлении и внедрении рационализаторских предложений.

 

Всесоюзный научно-исследовательский институт ферментной и спиртовой промышленности (ВНИИФС) Госкомитета по пищевой промышленности при Госплане СССР, г. Москва, 1931 -

Фонд Р-281, 2145 ед. хр., 1931 - 1963. Описи на научно-исследовательскую документацию.

  Всесоюзный научно-исследовательский институт спиртовой промышленности (ВНИИСП) создан постановлением Наркомата снабжения СССР в 1931 г. Приказом Госплана РСФСР в 1957 г. переименован в Центральный научно-исследовательский институт спиртовой промышленности (ЦНИИСП). Распоряжением Совета Министров РСФСР от 28 августа 1962 г. реорганизован в Центральный научно-исследовательский институт ферментной и спиртовой промышленности (ЦНИИФС), Постановлением Совета Министров СССР от 1 ноября 1962 г. преобразован во Всесоюзный научно-исследовательский институт ферментной и спиртовой промышленности (ВНИИФС). Приказом Госкомитета по пищевой промышленности при Госплане СССР от 14 июля 1964 г. реорганизован во Всесоюзный научно-исследовательский институт ферментной промышленности (ВНИИФП). Приказом Министерства пищевой промышленности СССР от 9 февраля 1967 г. переименован во Всесоюзный научно-исследовательский институт спиртовой и ликеро-водочной промышленности (ВНИИСЛ). Приказом министерства от 14 января 1970 г. преобразован во Всесоюзный научно-исследовательский институт продуктов брожения (ВНИИПРБ).

  Институт находился в ведении:

  - Наркомата снабжения СССР (1931 - 1934);

  - Наркомата-Министерства пищевой промышленности СССР (1934 - 1946, 1949 - 1953);

  - Министерства вкусовой промышленности СССР (1946 - 1949);

  - Министерства легкой и пищевой промышленности СССР (1953);

  - Министерства промышленности продовольственных товаров СССР (1953 - 1957);

  - Совета Министров РСФСР (1957);

  - Госплана РСФСР (1957 - 1960); - ВСНХ (1960 - 1962);

  - Госкомитета Совета Министров СССР по пищевой промышленности (1962 - 1963);

  - Госкомитета по пищевой промышленности при Госплане СССР (1963 -).

  Институт имел филиалы: Днепропетровский, Киевский, Ленинградский.

  Институт занимался разработкой методик, технологий, рецептур и оборудования для производства и хранения спирта и ферментных препаратов.

  Научно-исследовательская документация.

  Изучение проблем сырьевой базы спиртовой промышленности, снабжения предприятий спиртовой промышленности чистыми культурами дрожжей и



- 644 -

  бактерий. Исследование ферментных препаратов и производства спирта из крахмалистого сырья. Изучение физиологии микроорганизмов. Техническая реконструкция спиртовой промышленности. Рационализация технологических процессов и использование отходов спиртового производства.

Всесоюзный научно-исследовательский институт пиво-безалкогольной промышленности (ВНИИПБП) Министерства пищевой промышленности СССР, Центральная научно-исследовательская лаборатория пивоваренной и безалкогольной промышленности (ЦНИЛБП) Мосгорсовнархоза, г. Москва, 1930 -

Фонд Р-261, 597 ед. хр., 1930 - 1969. Описи на документацию: - научно-исследовательскую - ед. хр. 470, 1930 - 1960; - управленческую - ед. хр. 127, 1934 - 1937, 1946 - 1969.

1. Центральная научно-исследовательская лаборатория пивоваренной и безалкогольной промышленности (ЦНИЛБП) Мосгорсовнархоза, г. Москва, 1930 - 1958. Центральная научно-исследовательская лаборатория пивоваренной и безалкогольной промышленности (ЦНИЛБП) Мосгорсовнархоза, г. Москва, 1930 - 1958. 1930 1958

Ед. хр. 322, 1930 - 1958. Описи на документацию: - научно-исследовательскую - ед. хр. 318, 1930 - 1958; - управленческую - ед. хр. 4, 1934 - 1937.

  Создана в 1930 г. Приказом Московского городского совнархоза от 2 сентября 1958 г. объединена со Всесоюзным научно-исследовательским институтом пивоваренной промышленности (ВНИИПП).

  Лаборатория находилась в ведении:

  - Наркомата снабжения СССР (1930 - 1934);

  - Наркомата-Министерства пищевой промышленности СССР (1934 - 1946, 1949 - 1953);

  - Министерства вкусовой промышленности СССР (1946 - 1949);

  - Министерства легкой и пищевой промышленности СССР (1953);

  - Министерства промышленности продовольственных товаров СССР (1953 - 1957);

  - Московского городского совнархоза (1957 - 1958).



- 645 -

  Лаборатория занималась разработкой рациональных способов изготовления слабоалкогольных и безалкогольных напитков.

2. Всесоюзный научно-исследовательский институт пиво-безалкогольной промышленности (ВНИИПБП) Министерства пищевой промышленности СССР, г. Москва, 1946 - Всесоюзный научно-исследовательский институт пиво-безалкогольной промышленности (ВНИИПБП) Министерства пищевой промышленности СССР, г. Москва, 1946 - 1946

Ед. хр. 275, 1946 - 1969. Описи на документацию: - научно-исследовательскую - ед. хр. 152, 1946 - 1960; - управленческую - ед. хр. 123, 1946 - 1969.

  Всесоюзный научно-исследовательский институт пивоваренной промышленности (ВНИИПП) создан приказом Министерства пищевой промышленности СССР от 18 июня 1946 г. Приказом Московского городского совнархоза от 2 сентября 1958 г. объединен с ЦНИЛБП. Распоряжением Совета Министров СССР от 23 июля 1961 г. преобразован в Центральный научно-исследовательский институт пивобезалкогольной и винодельческой промышленности (ЦНИИПБ и ВП). Приказом Госкомитета по пищевой промышленности при Госплане СССР от 30 декабря 1963 г. переименован во Всесоюзный научно-исследовательский институт пивобезалкогольной и винодельческой промышленности (ВНИИПБ и ВП), Приказом Министерства пищевой промышленности СССР от 29 апреля 1967 г. преобразован во Всесоюзный научно-исследовательский институт пивобезалкогольной промышленности (ВНИИПБП).

  Институт находился в ведении:

  - Министерства пищевой промышленности СССР (1946, 1949 - 1953, 1965 -);

  - Министерства вкусовой промышленности СССР (1946 - 1949);

  - Министерства легкой и пищевой промышленности СССР (1953);

  - Министерства промышленности продовольственных товаров СССР (1953 - 1957);

  - Московского городского совнархоза (1957 - 1963);

  - Госкомитета по пищевой промышленности при Госплане СССР (1963 - 1965).

  Институт имел Харьковский филиал.

  Институт занимался разработкой рациональных способов использования сырья, прогрессивных видов оборудования, новых технологий производства пива, безалкогольных напитков, дрожжей, молочной кислоты.

  Научно-исследовательская документация.

  Изучение, исследование и разработка научно-технических проблем пивоваренной, безалкогольной и дрожжевой промышленности в области использования сырья, создания прогрессивных видов оборудования, совершенствования технологии и контроля качества готовой продукции. Усовершенствование техники и технологии пивоварения и производства в области селекции, агротехники, механизации возделывания культур ячменя и хмеля.



- 646 -

  Управленческая документация.

  Положение об институте. Приказы института по основной деятельности. Протоколы заседаний Ученого совета. Тематические планы научно-исследовательских работ. Отчеты о выполнении тематических планов. Материалы о научно-техническом сотрудничестве с зарубежными странами. Отчеты по основной деятельности. Штатные расписания.

 

Всесоюзный научно-исследовательский институт крахмалопродуктов (ВНИИК) Министерства пищевой промышленности СССР, пос. Коренево Люберецкого р-на Московской обл., 1932 -

Фонд Р-403, 288 ед. хр., 1932 - 1975. Описи на документацию: - научно-исследовательскую - ед. хр. 128, 1933 - 1960; - управленческую - ед. хр. 160, 1932 - 1975.

  Научно-исследовательский институт крахмалопаточной промышленности и несвекловичных сахароносов (НИИКПП) создан в г. Москве постановлением Наркомата снабжения РСФСР от 31 мая 1932 г. Приказом наркомата от 29 июля 1933 г. реорганизован в Центральный научно-исследовательский институт крахмалопаточной промышленности (ЦНИИКПЛ). В декабре 1934 -январе 1935 гг был объединен с Научно-исследовательским институтом кондитерской промышленности (НИИКП) в Научно-исследовательский институт кондитерской и крахмалопаточной промышленности (НИИККПП). В 1957 г. переведен в пос. Коренево Люберецкого р-на Московской обл. Приказом Госкомитета по пищевой промышленности при Госплане СССР от 8 мая 1964 г. переименован во Всесоюзный научно-исследовательский институт крахмалопродуктов (ВНИИК).

  Институт находился в ведении:

  - Наркомата снабжения РСФСР (1932 - 1934);

  - Наркомата местной промышленности РСФСР (1934 - 1935);

  - Наркомата-Министерства пищевой промышленности СССР (1935 - 1936, 1965 -);

  - Наркомата-Министерства пищевой промышленности РСФСР (1936 - 1953);

  - Министерства легкой и пищевой промышленности РСФСР (1953);

  - Министерства промышленности продовольственных товаров РСФСР (1953 - 1957);

  - Госплана РСФСР (1957 - 1960); - ВСНХ (1960 - 1963);

  - Госкомитета по пищевой промышленности при Госплане СССР (1963 - 1965).

  Институт имел Северо-Кавказский филиал.

  Институт занимался разработкой технологических схем производства новых видов крахмалопродуктов, конструированием машин и механизмов для переработки крахмалосодержащего сырья.



- 647 -

  Научно-исследовательская документация.

  Разработка новых крахмалопродуктов и технологии их получения. Разработка биотехнологии получения крахмалопродуктов. Создание способов хранения сырья. Механизация и автоматизация производственных процессов.

  Управленческая документация.

  Устав и Положения об институте. Приказы и распоряжения вышестоящих организаций. Распоряжения института по производственным вопросам. Протоколы заседаний Научного, Ученого, Методического советов. Перспективные планы важнейших научно-исследовательских работ. Тематические планы научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ института, ОКБ и Северо-Кавказского филиала. Отчеты о выполнении тематических планов. Документы по научно-техническому сотрудничеству со странами-членами СЭВ. Отчеты по основной деятельности и капитальным вложениям. Отчеты о работе с кадрами. Штатные расписания. Документы месткома.

Краснодарский научно-исследовательский институт пищевой промышленности Министерства пищевой промышленности СССР и его предшественник, г. Краснодар, 1934 -

Фонд Р-360, 1310 ед. хр., 1931 - 1979. Описи на документацию: - научно-исследовательскую - ед. хр. 804, 1931 - 1970; - управленческую - ед. хр. 506, 1931 - 1979. Указатель: предметный.

1. Краснодарский филиал Всесоюзного научно-исследовательского института консервной и овощесушильной промышленности (ВНИИКОП) Госплана РСФСР, г. Краснодар, 1934 - 1958. Краснодарский филиал Всесоюзного научно-исследовательского института консервной и овощесушильной промышленности (ВНИИКОП) Госплана РСФСР, г. Краснодар,

Ед. хр. 545, 1931 - 1958. Описи на документацию: - научно-исследовательскую - ед. хр. 406, 1931 - 1958; - управленческую - ед. хр. 139, 1931 - 1958.



- 648 -

  Краснодарский филиал Центрального научно-исследовательского института консервной и плодоовощной промышленности (ЦНИИКП) создан приказом Наркомата снабжения СССР от 7 апреля 1934 г. В 1935 - 1940 гг. являлся Краснодарским филиалом Всесоюзного научно-исследовательского института холодильной промышленности (ВНИХИ). Приказом Наркомата пищевой промышленности СССР от 10 марта 1940 г. становится Краснодарским филиалом Всесоюзного научно-исследовательского института консервной промышленности (ВНИИКП). В результате создания приказом Министерства промышленности продовольственных товаров СССР от 19 ноября 1954 г. ВНИИКОП на базе ВНИИКП и ВНИОСИ становится Краснодарским филиалом Всесоюзного научно-исследовательского института консервной и овощесушильной промышленности (ВНИИКОП). Распоряжением Краснодарского совнархоза от 11 ноября 1958 г. преобразован в Краснодарский научно-исследовательский институт пищевой промышленности.

  Филиал находился в ведении:

  - Наркомата снабжения СССР (1934);

  - Наркомата-Министерства пищевой промышленности СССР (1934 - 1953);

  - Министерства легкой и пищевой промышленности СССР (1953);

  - Министерства промышленности продовольственных товаров СССР (1953 - 1957);

  - Госплана РСФСР (1957 - 1958).

  Филиал занимался разработкой физико-химических и технических основ технологических процессов производства консервов, технологических схем производства новых видов консервов, химико-технического и бактериологического контроля производства, новых методов консервирования; конструированием, испытанием и типизацией аппаратов и машин для консервных заводов.

2. Краснодарский научно-исследовательский институт пищевой промышленности Министерства пищевой промышленности СССР, г. Краснодар, 1958 - Краснодарский научно-исследовательский институт пищевой промышленности Министерства пищевой промышленности СССР, г. Краснодар, 1958 - 1958

Ед. хр. 765, 1959 - 1979. Описи на документацию: - научно-исследовательскую - ед. хр. 398, 1959 - 1970; - управленческую - ед. хр. 367, 1959 - 1979.

  Создан распоряжением Краснодарского совнархоза от 11 ноября 1958 г. в результате преобразования Краснодарского филиала Всесоюзного научно-исследовательского института консервной и овощесушильной промышленности (ВНИИКОП).



- 649 -

  Институт находился в ведении:

  - Краснодарского совнархоза (1958 - 1962);

  - Госкомитета Совета Министров СССР по пищевой промышленности (1962 - 1963);

  - Госкомитета по пищевой промышленности при Госплане СССР (1963 - 1965);

  - Министерства пищевой промышленности СССР (1965 -).

  Институт занимался усовершенствованием техники и технологии производства пищевых продуктов, исследованием пищевых экстрактов с целью применения их в пищевой промышленности.

  Научно-исследовательская документация.

  Разработка и усовершенствование технологии консервирования плодов, ягод, овощей, приготовления консервов для детского питания, микробиологического контроля при производстве консервов. Создание новых машин, аппаратов и устройств для производства пищевых продуктов. Исследование сырьевой базы развития консервной промышленности Красндарского края.

  Управленческая документация.

  Положение о филиале ВНИИКП. Приказы вышестоящих организаций. Приказы института по производственным вопросам. Протоколы заседаний Ученого совета и его секций. Тематические планы научно-исследовательских работ и отчеты об их выполнении. Заключения по научно-исследовательским работам. Отчеты по основной деятельности. Штатные расписания. Материалы Совета молодых ученых, первичных организаций НТО, ВОИР. Документы месткома.

  Документация по личному составу.

  Личные дела кандидатов сельскохозяйственных, технических, экономических наук.

  В фонде отложилась научно-исследовательская и управленческая документация Всесоюзного научно-исследовательского института консервной промышленности (ВНИИКП) (г. Краснодар) за 1931 - 1933 гг.

Всесоюзный научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности (ВНИИКОП) Министерства пищевой промышленности СССР и его предшественники, г. Москва, 1935 -

Фонд Р-254, 2586 ед. хр., 1935 - 1968. Описи на документацию: - научно-исследовательскую - ед. хр. 1868, 1940 - 1968; - управленческую - ед. хр. 718, 1935 - 1968. Указатель: именной.



- 650 -

1. Центральная научно-исследовательская лаборатория пищевых концентратов и сои (ЦНИЛПКиС) Министерства пищевой промышленности СССР, г. Москва, 1935 - 1952. Центральная научно-исследовательская лаборатория пищевых концентратов и сои (ЦНИЛПКиС) Министерства пищевой промышленности СССР, г. Москва, 1935 - 1952. 1935 1952

Ед. хр. 110, 1935 - 1952. Опись на управленческую документацию.

  Центральная научно-исследовательская лаборатория соевой промышленности (ЦНИЛСОЯ) создана в 1935 г. Приказом Наркомата пищевой промышленности СССР от 12 сентября 1941 г. преобразована в Центральную научно-исследовательскую лабораторию пищевых концентратов и сои (ЦНИЛПКиС). Ликвидирована приказом Министерства пищевой промышленности СССР от 21 мая 1952 г. На базе лаборатории создан ВНИОСИ.

  Лаборатория находилась в ведении:

  - Наркомата-Министерства пищевой промышленности СССР (1935 - 1952).

  Лаборатория занималась химико-технологическим обеспечением пищеконцентратной и соевобелковой промышленности.

2. Всесоюзный научно-исследовательский институт овощесушильной промышленности (ВНИОСИ) Министерства промышленности продовольственных товаров СССР, г. Москва, 1952 - 1954. Всесоюзный научно-исследовательский институт овощесушильной промышленности (ВНИОСИ) Министерства промышленности продовольственных товаров СССР, г. Москва, 1952 - 1954. 1952 1954

Ед. хр. 32, 1952 - 1954. Опись на управленческую документацию.

  Создан на базе ЦНИЛПКиС приказом Министерства пищевой промышленности СССР от 21 мая 1952 г. Ликвидирован приказом Министерства промышленности продовольственных товаров СССР от 19 ноября 1954 г. На базе института создан ВНИИКОП.

  Институт находился в ведении:

  - Министерства пищевой промышленности СССР (1952 - 1953);



- 651 -

  - Министерства легкой и пищевой промышленности СССР (1953);

  - Министерства промышленности продовольственных товаров СССР (1953 - 1954).

  Институт занимался разработкой и внедрением новой технологии сушки картофеля и овощей.

3. Всесоюзный научно-исследовательский институт консервной промышленности (ВНИИКП) Министерства промышленности продовольственных товаров СССР, г. Москва, 1940 - 1954. Всесоюзный научно-исследовательский институт консервной промышленности (ВНИИКП) Министерства промышленности продовольственных товаров СССР, г. Москва, 1940 - 1954. 1940 1954

Ед. хр. 1109, 1940 - 1953. Описи на документацию: - научно-исследовательскую - ед. хр. 837, 1940 - 1953; - управленческую - ед. хр. 272, 1940 - 1954.

  Создан приказом Наркомата пищевой промышленности СССР от 10 марта 1940 г. Ликвидирован приказом Министерства промышленности продовольственных товаров СССР от 19 ноября 1954 г. На базе института создан ВНИИКОП.

  Институт находился в ведении:

  - Наркомата-Министерства пищевой промышленности СССР (1940 - 1953);

  - Министерства легкой и пищевой промышленности СССР (1953);

  - Министерства промышленности продовольственных товаров СССР (1953 - 1954).

  Институт имел филиалы; Ленинградский, Краснодарский, Одесский, Среднеазиатский; Батумское отделение.

  Институт занимался разработкой физико-химических и технических основ технологии производства консервов.

4. Всесоюзный научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности (ВНИИКОП) Министерства пищевой промышленности СССР, г. Москва, 1954 - Всесоюзный научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности (ВНИИКОП) Министерства пищевой промышленности СССР, г. Москва, 1954 - 1954

Ед. хр. 1335, 1954 - 1968. Описи на документацию: - научно-исследовательскую - ед. хр. 1031, 1954 - 1968; - управленческую - ед. хр. 304, 1954 - 1968.



- 652 -

  Создан приказом Министерства промышленности продовольственных товаров СССР от 19 ноября 1954 г. на базе институтов ВНИИКП и ВНИОСИ. В 1958 - 1963 г. назывался Центральный научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности (ЦНИИКОП).

  Институт находился в ведении.

  - Министерства промышленности продовольственных товаров СССР (1954 - 1957);

  - Госплана РСФСР (1957 - 1960);

  - ВСНХ (1960 - 1963);

  - Госкомитета по пищевой промышленности при Госплане СССР (1963 - 1965);

  - Министерства пищевой промышленности СССР (1965 -).

  Институт имел филиалы: Богучаровский, Кишиневский, Краснодарский; Батумское отделение.

  Институт занимался разработкой методик и технологии консервирования плодов, овощей, мяса, рыбы, сушения овощей и создания пищевых концентратов.

  Научно-исследовательская документация.

  Изыскание новых видов сырья. Разработка научных методов его использования. Изучение технохимической структуры и способов переработки и хранения овощей, плодов, мяса, рыбы. Поиск путей использования отходов консервной промышленности. Создание единых технологических процессов и рецептур. Конструирование, испытания и типизация аппаратов и машин для консервных заводов. Механизация и автоматизация технологических процессов производства. Разработка и применение новых прогрессивных консервантов и антибиотиков, метода сублимационной сушки пищевых продуктов.

  Управленческая документация.

  Положения о ЦНИЛПКиС, ВНИОСИ, ВНИИКОП. Приказы и распоряжения вышестоящих организаций. Приказы и распоряжения лаборатории и институтов по основной деятельности. Протоколы заседаний Ученого совета. Тематические планы. Финансовые планы. Отчеты о выполнении тематических и Производственно-тематических планов. Акты о завершении научно-исследовательских работ. Документы о научно-техническом сотрудничестве с зарубежными странами. Материалы об участии в выставках и совещаниях. Отчеты о выполнении финансовых планов. Отчеты по основной деятельности. Отчеты о работе с кадрами. Штатные расписания. Документы месткома.

  В фонде отложилась управленческая документация филиалов, отделений, опытно-селекционных станций и их опорных пунктов, экспериментальных консервных заводов ВНИИКОП и его предшественников за 1935, 1938 - 1968 гг.



- 653 -

 

Всесоюзный научно-исследовательский институт мясной промышленности (ВНИИМП) Министерства мясной и молочной промышленности СССР, г. Москва, 1930 -

Фонд Р-623, 1437 ед. хр., 1930 - 1970. Описи на документацию: - научно-исследовательскую - ед. хр. 1188, 1930 - 1965; - управленческую - ед. хр. 249, 1930 - 1970. Указатель: именной.

  Научно-исследовательский институт мясного хозяйства создан в 1930 г, В 1931 г. переименован в Научно-исследовательский институт мясной промышленности. Постановлением Совета Народных Комиссаров СССР от 11 марта 1933 г. преобразован во Всесоюзный научно-исследовательский институт мясной промышленности (ВНИИМП). В 1941 - 1943 гг. институт находился в эвакуации в г. Семипалатинске.

  Институт находился в ведении:

  - Наркомата снабжения СССР (1930 - 1934);

  - Наркомата пищевой промышленности СССР (1934 - 1939);

  - Наркомата-Министерства мясной и молочной промышленности СССР (1939 - 1953, 1965 -);

  - Министерства легкой и пищевой промышленности СССР (1953);

  - Министерства промышленности продовольственных товаров СССР (1953 - 1954);

  - Министерства промышленности мясных и молочных продуктов СССР (1954 - 1957);

  - Главниипроекта при Госплане СССР (1957 - 1960);

  - Главнии при Госэкономсовете (1960 - 1961);

  - Московского городского совнархоза (1961 - 1963);

  - Госкомитета по пищевой промышленности при Госплане СССР (1963 - 1965).

  Институт занимался разработкой экономических, химических, физико-химических и биологических основ производства мяса и мясопродуктов.

  Научно-исследовательская документация.

  Изучение и совершенствование технологии производства мяса, мясопродуктов и органопрепаратов. Механизация и автоматизация производства в мясной промышленности. Разработка системы упаковки, транспортировки и хранения сырья и готовой продукции. Стандартизация и нормирование производства.

  Управленческая документация.

  Приказы и распоряжения института по основной деятельности. Протоколы заседаний Научно-технического, Методического советов, Ученого совета и его секций. Тематические планы научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ. Отчеты о выполнении тематических планов. Отчеты по основной деятельности и капитальным вложениям.



- 654 -

 

Всесоюзный научно-исследовательский институт птицеперерабатывающей промышленности (ВНИИПП) Министерства мясной и молочной промышленности СССР, пос. Ржавки Солнечногорского р-на Московской обл., 1929 -

Фонд Р-327, 1202 ед. хр., 1929 - 1970. Описи на документацию: - научно-исследовательскую - ед. хр. 653, 1931 - 1965; - управленческую - ед. хр. 549, 1929 - 1970.

  Научно-исследовательский институт птицепромышленности и птицеводства (НИИПП) создан в г. Москве постановлением Наркомата внешней и внутренней торговли СССР от 26 ноября 1929 г. В 1933 г. переименован во Всесоюзный научно-исследовательский институт птицепромышленности (ВНИИП). Во время войны находился в эвакуации в г. Семипалатинске. В 1958 г. переименован в Центральный научно-исследовательский институт птицеперерабатывающей промышленности (ЦНИИПП). Распоряжением ВСНХ от 13 февраля 1962 г. переведен из г. Москвы в пос. Ржавки Солнечногорского р-на Московской обл. Приказом Госкомитета по пищевой промышленности при Госплане СССР от 17 августа 1963 г. переименован во Всесоюзный научно-исследовательский институт птицеперерабатывающей промышленности (ВНИИПП). В 1979 г. награжден орденом Трудового Красного Знамени.

  Институт находился в ведении:

  - Наркомата внешней и внутренней торговли СССР (1929 - 1930);

  - Наркомата снабжения СССР (1930 - 1934);

  - Наркомата пищевой промышленности СССР (1934 - 1939);

  - Наркомата-Министерства мясной и молочной промышленности СССР (1939 - 1953, 1965 -);

  - Министерства легкой и пищевой промышленности СССР (1953);

  - Министерства промышленности продовольственных товаров СССР (1953 - 1954);

  - Министерства промышленности мясных и молочных продуктов СССР (1954 - 1957);

  - Госплана РСФСР (1957 - 1960);

  - ВСНХ (1960 - 1962);

  - Госкомитета Совета Министров СССР по пищевой промышленности (1962 - 1963);

  - Госкомитета по пищевой промышленности при Госплане СССР (1963 - 1965).

  Институт имел отделения: Западно-Сибирское, Ленинградское, Приднепровское, Северо-Кавказское.

  Институт занимался разработкой научных основ интенсивного содержания, кормления и промышленного производства мяса птицы.

  Научно-исследовательская документация.

  Исследование и разработка режима содержания и промышленного откорма птицы, инкубации яиц, технологии производства мяса птицы и яйцепродуктов. Ветеринарно-санитарные мероприятия в птицеводстве и птицепромышленности. Механизация и автоматизация трудоемких процессов на птицефабриках.



- 655 -

  Управленческая документация.

  Положение об институте. Приказы вышестоящих организаций. Приказы института по основной деятельности. Протоколы заседаний Ученого и Технического советов. Тематические планы научно-исследовательских работ. Финансовые планы. Отчеты о научно-исследовательской работе. Заключения и отзывы по научно-исследовательским работам. Материалы об участии в выставках, конференциях и конгрессах. Отчеты по основной деятельности. Документы месткома.

 

Всесоюзный научно-исследовательский институт маслодельной и сыродельной промышленности (ВНИИМС) Министерства мясной и молочной промышленности СССР, г. Углич Ярославской обл., 1936 -

Фонд Р-406, 1787 ед. хр., 1936 - 1975. Описи на документацию: - научно-исследовательскую - ед. хр. 937, 1936 - 1967; - управленческую - ед. хр. 850, 1937 - 1975.

  Научно-исследовательская лаборатория по сыроделию создана приказом Наркомата пищевой промышленности СССР от 26 июля 1936 г. В 1940 г. переименована во Всесоюзную научно-исследовательскую лабораторию сыродельной промышленности. Приказом Наркомата мясной и молочной промышленности СССР от 17 марта 1944 г. реорганизована во Всесоюзный научно-исследовательский институт сыродельной промышленности. Институт переименовывался: 1958 г. - в Центральный научно-исследовательский институт маслодельной и сыродельной промышленности (ЦНИИМС), 1964 г. - во Всесоюзный научно-исследовательский институт маслодельной и сыродельной промышленности (ВНИИМС).

  Институт находился в ведении:

  - Наркомата пищевой промышленности СССР (1936 - 1939);

  - Наркомата-Министерства мясной и молочной промышленности СССР (1939 - 1953, 1965 -);

  - Министерства легкой и пищевой промышленности СССР (1953);

  - Министерства промышленности продовольственных товаров СССР (1953 - 1954);

  - Министерства промышленности мясных и молочных продуктов СССР (1954 - 1957);

  - Госплана РСФСР (1957 - 1960);

  - ВСНХ (1960 - 1963);

  - Госкомитета по пищевой промышленности при Госплане СССР (1963 - 1965).

  Институт имел филиалы: Алтайский, Северо-Кавказский, Литовский.

  Институт занимался разработкой новых способов получения сыров разных сортов, изучением использования молочных продуктов в пищевой и фармацевтической промышленности.



- 656 -

  Научно-исследовательская документация.

  Изыскание новых способов изготовления сыров, творога и брынзы. Освоение производства сырных концентратов. Разработка классификации и стандартизации сыров отечественного ассортимента. Организация сырьевой базы сыроварения и усовершенствование ее механизации. Внедрение передовой техники, новых машин и механизмов.

  Управленческая документация.

  Приказы и распоряжения вышестоящих организаций. Приказы института по основной деятельности. Протоколы заседаний Ученого совета и его секций. Перспективные и тематические планы научно-исследовательских работ института и филиалов. Финансовые планы. Отчеты о выполнении тематических планов. Материалы о научно-техническом сотрудничестве с зарубежными странами. Документы об участии в выставках и конференциях. Отчеты по основной деятельности и капитальным вложениям института и филиалов. Штатные расписания.

 

Алтайский филиал Всесоюзного научно-исследовательского института маслодельной и сыродельной промышленности (ВНИИМС) Министерства мясной и молочной промышленности СССР, г. Барнаул, 1957 -

Фонд Р-645, 289 ед. хр., 1958 - 1975. Описи на документацию: - научно-исследовательскую - ед. хр. 129, 1958 - 1968; - управленческую - ед. хр. 160, 1958 - 1975.

  Алтайский филиал Всесоюзного научно-исследовательского института сыродельной промышленности создан постановлением Алтайского совнархоза от 26 ноября 1957 г. В связи с переименованием института переименован: 1958 г. - в Алтайский филиал Центрального научно-исследовательского института маслодельной и сыродельной промышленности (ЦНИИМС), 1964 г. - в Алтайский филиал Всесоюзного научно-исследовательского института маслодельной и сыродельной промышленности (ВНИИМС).

  Филиал находился в ведении:

  - Госплана РСФСР (1957 - 1960); - ВСНХ (1960 - 1963);

  - Госкомитета по пищевой промышленности при Госплане СССР (1963 - 1965);

  - Министерства мясной и молочной промышленности СССР (1965 -).

  Филиал занимался разработкой и расширением ассортимента масла и сыра, улучшением качества маслопродуктов, внедрением прогрессивных технологических процессов.



- 657 -

  Научно-исследовательская документация.

  Разработка оптимальных режимов выработки отечественного сыра, методов ускорения созревания сыра, способов подготовки сыра к плавке. Улучшение качества и стойкости масла поточного производства. Улучшение химического состава и свойств товарного молока. Внедрение уточненных технологий производства масла и сыра. Конструирование и испытание новых машин и автоматов.

  Управленческая документация.

  Приказы и распоряжения вышестоящих организаций. Приказы филиала по производственным вопросам. Протоколы заседаний Ученого и Научно-технического советов. Тематические планы научно-исследовательских работ. Планы финансирования капитального строительства. Отчеты о выполнении тематических планов. Справки о состоянии молочной и сыродельной промышленности Алтайского края и Казахской ССР. Отчеты по основной деятельности. Штатные расписания. Документы месткома.

 

Северо-Кавказский филиал Всесоюзного научно-исследовательского института маслодельной и сыродельной промышленности (ВНИИМС) Министерства мясной и молочной промышленности СССР, г. Ставрополь, 1965 -

Фонд Р-527, 46 ед. хр., 1965 - 1970. Опись на управленческую документацию.

  Создан приказом Госкомитета по пищевой промышленности при Госплане СССР от 5 июня 1965 г. Приказом Госагропрома СССР от 13 декабря 1985 г. преобразован во Всесоюзный научно-исследовательский институт комплексного использования молочного сырья (ВНИИКИМ).

  Филиал находился в ведении:

  - Госкомитета по пищевой промышленности при Госплане СССР (1965);

  - Министерства мясной и молочной промышленности СССР (1965 -).

  Филиал занимался рационализацией использования сырьевых ресурсов молочной промышленности, совершенствованием технологии и механизации производства рассольных сыров.

  Научно-исследовательская документация.

  Оказание помощи сыродельным заводам в производстве бескорковых сыров. Применение полимерных материалов в сыродельной промышленности. Внедрение технологии производства голландского сыра и пастеризованного



- 658 -

  молока. Разработка и испытание сплавов и эмульсий для покрытия сыров.

  Управленческая документация.

  Положение о филиале. Протоколы заседаний Научно-производственного совета. Финансовые планы. Планы по труду. Отчеты о выполнении тематических планов научно-исследовательских работ. Бухгалтерские отчеты. Отчеты о работе с кадрами. Штатные расписания. Документы месткома.

 

Всесоюзный научно-исследовательский институт молочной промышленности (ВНИМИ) Министерства мясной и молочной промышленности СССР, г. Москва, 1929 -

Фонд Р-117, 1888 ед. хр., 1930 - 1975. Опись на научно-исследовательскую документацию. Указатель: именной.

  Создан приказом Наркомата внешней и внутренней торговли СССР от 29 декабря 1929 г.

  Институт находился в ведении:

  - Наркомата внешней и внутренней торговли СССР (1929 - 1930);

  - Наркомата снабжения СССР (1930 - 1934);

  - Наркомата пищевой промышленности СССР (1934 - 1939);

  - Наркомата-Министерства мясной и молочной промышленности СССР (1939 - 1953, 1965 -);

  - Министерства легкой и пищевой промышленности СССР (1953);

  - Министерства промышленности продовольственных товаров СССР (1953 - 1954);

  - Министерства промышленности мясных и молочных продуктов СССР (1954 - 1957);

  - Московского городского совнархоза (1957 - 1963);

  - Госкомитета по пищевой промышленности при Госплане СССР (1963 - 1965).

  Институт имел филиалы: Белорусский, Сибирский.

  Институт занимался разработкой вопросов техники, технологии, экономики и организации молочного и молочно-консервного производства.

  Научно-исследовательская документация.

  Разработка физико-химических, биологических, технических основ технологических процессов производства на предприятиях молочной и молочно-консервной промышленности. Механизация и автоматизация технологических процессов. Изучение, испытание, модернизация оборудования и машин. Изучение свойств сырья, полуфабрикатов, готовой продукции и отходов основного производства. Разработка методов технохимического и бактериологического контроля производства.



- 659 -

 

Сибирский филиал Всесоюзного научно-исследовательского института молочной промышленности (ВНИМИ) Министерства мясной и молочной промышленности СССР, г. Омск, 1957 -

Фонд Р-437, 80 ед. хр., 1958 - 1970. Опись на управленческую документацию.

  Омский филиал Всесоюзного научно-исследовательского института молочной промышленности (ВНИМИ) создан распоряжением Совета Министров СССР от 6 ноября 1957 г. Приказом Министерства мясной и молочной промышленности СССР от 11 сентября 1969 г. переименован в Сибирский филиал Всесоюзного научно-исследовательского института молочной промышленности (ВНИМИ).

  Филиал находился в ведении:

  - Омского совнархоза (1957 - 1963);

  - Госкомитета по пищевой промышленности при Госплане СССР (1963 - 1965);

  - Министерства мясной и молочной промышленности СССР (1965 -).

  Филиал занимался совершенствованием действующих технологических процессов производства цельномолочных и молочно-консервных продуктов на предприятиях Сибири и Дальнего Востока.

  Управленческая документация.

  Приказы филиала по основной деятельности. Протоколы заседаний Ученого совета. Тематические планы научно-исследовательских и опытных работ. Планы по капитальному строительству. Отчеты о выполнении тематических планов. Отчеты по основной деятельности и капитальному строительству. Отчеты о работе с кадрами. Штатные расписания. Документы месткома.

Полярный научно-исследовательский институт морского рыбного хозяйства и океанографии (ПИНРО) им. Н. М. Книповича Министерства рыбного хозяйства СССР и его предшественники, г. Мурманск, 1921 -

Фонд Р-377, 5678 ед. хр., 1923 - 1984. Описи на документацию: - научно-исследовательскую - ед. хр. 4985, 1923, 1925, 1928 - 1984; - конструкторскую - ед. хр. 232, 1952 - 1972; - управленческую - ед. хр. 461, 1924 - 1975. Указатель: именной.



- 660 -

1. Мурманская биологическая станция Института по изучению Севера Наркомата внешней и внутренней торговли СССР, г. Мурманск, 1921 - 1929. Мурманская биологическая станция Института по изучению Севера Наркомата внешней и внутренней торговли СССР, г. Мурманск, 1921 - 1929. 1921 1929

Ед. хр. 14, 1923 - 1929. Описи на документацию: - научно-исследовательскую - ед. хр. 7, 1923, 1925, 1928 - 1929; - управленческую - ед. хр. 7, 1924 - 1929.

  Мурманская биологическая станция Северной научно-промысловой экспедиции создана в 1921 г. В 1925 г. преобразована в Мурманскую биологическую станцию Института по изучению Севера. В 1929 г. на базе станции создано Мурманское отделение Государственного океанографического института (ГОИН).

  Станция находилась в ведении:

  - ВСНХ (1921 - 1923);

  - ВСНХ РСФСР (1923);

  - Наркомата продовольствия СССР (1923 - 1924);

  - Наркомата внутренней торговли СССР (1924 - 1925);

  - Наркомата внешней и внутренней торговли СССР (1925 - 1929).

  Станция занималась изучением Баренцева моря.

2. Мурманское отделение Государственного океанографического института (ГОИН) Наркомата снабжения СССР, г. Мурманск, 1929 - 1933. Мурманское отделение Государственного океанографического института (ГОИН) Наркомата снабжения СССР, г. Мурманск, 1929 - 1933. 1929 1933

Ед. хр. 178, 1929 - 1933. Описи на документацию: - научно-исследовательскую - ед. хр. 112, 1929 - 1933; - управленческую - ед. хр. 66, 1929 - 1933.

  Создано в 1929 г. на базе Мурманской биологической станции Института по изучению Севера в г. Александровск-на-Мурмане (с 1931 г. - г. Полярный). В 1933 г. переведен в г. Мурманск. В 1933 г. на базе отделения создан Северный научно-исследовательский институт морского рыбного хозяйства и океанографии (СНИРО).

  Отделение находилось в ведении:

  - Наркомата внешней и внутренней торговли СССР (1929 - 1930);

  - Наркомата снабжения СССР (1930 - 1933).

  Отделение занималось океанографическими и гидрологическими исследованиями.



- 661 -

3. Полярный научно-исследовательский институт морского рыбного хозяйства и океанографии (ПИНРО) им. Н. М. Книповича Министерства рыбного хозяйства СССР, г. Мурманск, 1933 - Полярный научно-исследовательский институт морского рыбного хозяйства и океанографии (ПИНРО) им. Н. М. Книповича Министерства рыбного хозяйства СССР, г. Мурманск, 1933 - 1933

Ед. хр. 5486, 1933 - 1984. Описи на документацию: - научно-исследовательскую - ед. хр. 4866, 1934 - 1984; - конструкторскую - ед. хр. 232, 1952 - 1972; - управленческую - ед. хр. 388, 1933 - 1975.

  Северный научно-исследовательский институт морского рыбного хозяйства и океанографии (СНИРО) создан на базе Мурманского отделения ГОИН в 1933 г. Приказом Наркомата снабжения СССР от 17 февраля 1934 г. переименован в Полярный научно-исследовательский институт морского рыбного хозяйства и океанографии (ПИНРО). Приказом Наркомата пищевой промышленности СССР от 16 января 1935 г. институту присвоено имя Н. М. Книповича. В 1941 - 1944 гг. институт находился в эвакуации в г. Архангельске. В1960 г. переименован в Полярный научно-исследовательский и проектный институт морского рыбного хозяйства и океанографии (ПИНРО) им. Н. М. Книповича. Приказом Министерства рыбного хозяйства СССР от 22 июля 1978 г. переименован в Полярный научно-исследовательский институт морского рыбного хозяйства и океанографии (ПИНРО) им. Н. М. Книповича.

  Институт находился в ведении:

  - Наркомата снабжения СССР (1933 - 1934);

  - Наркомата пищевой промышленности СССР (1934 - 1939);

  - Наркомата-Министерства рыбной промышленности СССР (1939 - 1946, 1948 - 1953, 1954 - 1957);

  - Министерства рыбной промышленности Западных районов СССР (1946 - 1948);

  - Министерства легкой и пищевой промышленности СССР (1953);

  - Министерства промышленности продовольственных товаров СССР (1953 - 1954);

  - Мурманского совнархоза (1957 - 1965);

  - Министерства рыбного хозяйства СССР (1965 -).

  Институт занимался изучением вопросов организации и экономики рыбного хозяйства, усовершенствованием существующих и разработкой новых методов и орудий лова, способов обработки рыбы.

  Научно-исследовательская документация.

  Изучение особенностей гидрологического режима Северного морского бассейна, состояния запасов промысловых рыб и возможностей их промысла и воспроизведения. Проектирование и усовершенствование технических средств подводного лова и переработки рыбы.

  Конструкторская документация.

  Проекты кошельковых неводов, тралов, тралового вооружения. Проекты линий, установок, машин и агрегатов для переработки и консервации рыбы и рыбопродуктов.



- 662 -

  Управленческая документация.

  Приказы и постановления вышестоящих организаций. Протоколы заседаний Ученого совета и секций Технического совета. Тематические планы научно-исследовательских работ. Отчеты о выполнении тематических планов. Отчеты по основной деятельности. Материалы рационализаторских предложений. Документы месткома.

Северный научно-исследовательский институт озерного и речного рыбного хозяйства (СевНИОРХ) Министерства рыбного хозяйства СССР и его предшественник, г. Петрозаводск, 1931 -

Фонд Р-652, 212 ед. хр., 1932 - 1970. Описи на документацию: - научно-исследовательскую - ед. хр. 28, 1932 - 1965; - управленческую - ед. хр. 184, 1946 - 1970.

1. Карельское отделение Государственного научно-исследовательского института озерного и речного рыбного хозяйства (ГосНИОРХ) Министерства рыбного хозяйства СССР, г. Петрозаводск, 1931 - 1969. Карельское отделение Государственного научно-исследовательского института озерного и речного рыбного хозяйства (ГосНИОРХ) Министерства рыбного хозяйства СССР, г. Петрозаводск, 1931 - 1969. 1931 1969

Ед. хр. 191, 1932 - 1969. Описи на документацию: - научно-исследовательскую - ед. хр. 28, 1932, 1935 - 1936, 1938, 1940 - 1941, 1946, 1948 - 1950, 1952 - 1955, 1964 - 1965; - управленческую - ед. хр. 163, 1946 - 1969.

  Карельская научно-исследовательская рыбохозяйственная станция (КНИРС) как отделение Ленинградского научно-исследовательского ихтиологического института (ЛИХИ) создана решением Академии наук СССР от 22 марта 1931 г. В результате преобразования института в 1932 г. становится Карельским отделением (1940 - 1956 гг. - Карело-Финским) Всесоюзного научно-исследовательского института озерного и речного рыбного хозяйства (ВНИОРХ). После переименования института распоряжением Карельского совнархоза от 15 сентября 1959 г. становится Карельским отделением Государственного научно-



- 663 -

  исследовательского института озерного и речного рыбного хозяйства (ГосНИОРХ). Приказом Министерства рыбного хозяйства СССР от 31 октября 1969 г. отделение реорганизовано в СевНИОРХ.

  Отделение находилось в ведении:

  - Академии наук СССР (1931 - 1939);

  - Наркомата-Министерства рыбной промышленности СССР (1939 - 1946, 1948 - 1953, 1954 - 1957);

  - Министерства рыбной промышленности Западных районов СССР (1946 - 1948),

  - Министерства легкой и пищевой промышленности СССР (1953);

  - Министерства промышленности продовольственных товаров СССР (1953 - 1954);

  - Карельского совнархоза (1957 - 1963);

  - Госкомитета Совета Министров СССР по рыбному хозяйству (1963);

  - Госкомитета по рыбному хозяйству при СНХ СССР (1963 - 1964);

  - Государственного производственного комитета по рыбному хозяйству СССР (1964 - 1965);

  - Министерства рыбного хозяйства СССР (1965 - 1969).

  Отделение занималось разработкой биологических основ ведения рационального рыбного хозяйства на больших водоемах и товарного рыбоводства на малых и средних озерах Карелии и Архангельской области.

2. Северный научно-исследовательский институт озерного и речного рыбного хозяйства (СевНИОРХ) Министерства рыбного хозяйства СССР, г. Петрозаводск, 1969 - Северный научно-исследовательский институт озерного и речного рыбного хозяйства (СевНИОРХ) Министерства рыбного хозяйства СССР, г. Петрозаводск, 1969 - 1969

Ед. хр. 21, 1969 - 1970. Опись на управленческую документацию.

  Создан приказом Министерства рыбного хозяйства СССР от 31 октября 1969 г. в результате реорганизации Карельского отделения ГосНИОРХ.

  Институт находился в ведении:

  - Министерства рыбного хозяйства СССР (1969 -).

  Институт занимался разработкой биологических и Производственно-экономических основ рациональной эксплуатации внутренних водоемов Карельской АССР и Мурманской области.

  Научно-исследовательская документация.

  Изучение биологии, запасов и промышленного промысла рыбы. Разработка мероприятий по увеличению запасов рыбы и рыбохозяйственному освоению водохранилищ.

  Управленческая документация.

  Постановления и приказы вышестоящих организаций. Приказы института и



- 664 -

  отделения по производственным вопросам. Протоколы заседаний Ученого совета. Тематические планы и программы научно-исследовательских работ. Отчеты по научно-исследовательской работе. Отчеты по основной деятельности и капитальному строительству. Отчеты о работе с кадрами. Штатные расписания. Документы месткома.